Wholesale and Franchise stores
業務卸店とフランチャイズ店の募集
カフェなどの出店計画をされている
企業様はもちろん
個人での初めての開業も
コーヒー豆の仕入れだけも歓迎です
こだわりを届け、
利益を残す。
しっかりと利益を残さなければ、お店を続けることができません。もっと言えば、利益があっても薄利ではいいお店とは言えません。しっかりと利益を残し、いい商品を提供し続けなければ、お客様の期待を裏切ることになりかねません。
目安は、原価率30%以内。人件費30%以内。自慢の商品でも仕入れ価格が高すぎては、利益が残りません。減価率30%以内で提供できる商品をご提案します。調理に手間がかかっても意味がない。調理工程を極限まで減らし、人件費で粗利を圧迫させない商品を提案します。
飲食店経営歴25年。パティシエ歴30年。コーヒー焙煎士35年。プロフェッショナルたちが、集結し、貴店への卸商品や、店舗運営をプロデュースします。センスだけでなんと無く流行ったお店は、長続きしません。利益の残る店舗のエビデンスがここにあります。
FC店舗には、たった3年とちょっとで4店舗まで増やせた「聖」グループのマーケティングをそのまま伝授します。アドバイスもします。けれどFCオーナーの考えを尊重し、大手FC本部のような押さえつけや指示はしません。バリエーションのあるマーケティングノウハウで、攻略します。
Wholesale業務店の募集
瞬間冷凍で長期保存可能。
ロスゼロで、いつでも最高品質のクオリティを提供。
あなたのお店のコンセプトに合った、オリジナルスイーツをお届けします。瞬間冷凍で、高品質の商品を提供できるので、ロスが出にくくなるのは当然のこと、調理時間も短縮できるので、人件費の削減にもつながります。
カフェやホテル以外にも、ダイニング、居酒屋、バーなどの形態のお店にも、幅広くご利用いただけます。ご要望に応じて、最終の飾り付けや仕上げはお店側で行うようにもできるので、オリジナリティがあり、既製品の冷凍食品とは一風違った、高品質の商品をお届けします。
御店のコンセプトやターゲット層に合わせて、
世界に一つのオリジナルブレンドを開発します。
コーヒー好きが集まる純喫茶、朝食に合わせるホテル、スイーツと共にリラックスできるカフェ、レストランでのコースのコーヒーなど、コーヒーを飲むシーンはさまざまです。
それぞれのシーンや、お店のコンセプトに合わせてブレンドを調整し、ベストマッチしたコーヒーのブレンドを開発します。おなたのお店でしか飲むことのできない、オリジナルのコーヒーは、お客様の心を掴み、リピートにつながります。
コーヒーを通じて、あなたのお店の繁栄のお手伝いをさせてください。
カフェ、レストラン、ホテルはもちろん、
居酒屋、バーなど様々な形態の飲食店様に対応。
カフェ、レストラン、ホテルはもちろん、居酒屋やバーなど、さまざまな形態の飲食店様に対応いたします。
「本格的なコーヒーやスイーツを提供したいけれど、専門のスタッフがいない」「メニューの仕込みやロスに頭を悩ませている」……そんな店舗様のために、オペレーションを一切圧迫しない、高品質なコーヒー豆と瞬間冷凍スイーツをお届けします。
小ロットからのご注文にも対応しております。まずはお気軽に御店の課題をお聞かせください。
卸販売についてよくある質問
Q1オリジナルブレンドのコーヒー豆は、何キロから注文可能(製造可能)ですか?
小ロットからのOEM開発・製造に対応しております。
まずは御店の規模や想定される消費量をお伺いし、最適なプランをご提案いたします。コーヒー豆の販売用パッケージや、店舗で使いやすい挽き売り(粉)の状態での納品など、柔軟な指定が可能です。まずはお気軽にご相談ください。
Q2スイーツの「瞬間冷凍」とはどのようなものですか?店舗側での解凍・提供の手間はかかりますか?
専用の急速冷凍機を用いて、作りたての美味しさをそのまま閉じ込める技術です。
パティシエ歴30年のプロが作る本格的な生菓子や焼き菓子を、クオリティを一切落とさずに長期保存できます。店舗様側では「必要な分だけ冷蔵庫で解凍するだけ」で提供できるため、専門の菓子職人を雇う必要がなく、食品ロス(廃棄)もほぼゼロに抑えることが可能です。
Q3「トータルで原価率30%以内」とありますが、個別の仕入れ値はどのように決まりますか?
御店の全体のメニュー構成や目標利益に合わせ、トータルで採算が合うようご提案いたします。
メニューや使用する食材によっては、原価率が30%を超えるものもございますが、他の商品と組み合わせることで、仕入れ全体としての原価率が30%以内に収まるよう価格を設計します。経営25年のノウハウをもとに、ただ卸すだけでなく、御店にしっかり利益が残るための原価コントロールをお手伝いします。
Q4全国配送は可能ですか?また、送料や納期について教えてください。
はい、全国配送に対応しております。
遠方の店舗様にも、徹底した温度管理のもとで新鮮な豆や瞬間冷凍スイーツを安全にお届けします。具体的な送料や発注から納品までのリードタイム(納期)については、ご注文いただく数量やお届け先のエリアによって異なりますので、お見積もり時に合わせてご案内いたします。
Q5導入を本格的に検討する前に、味を確認することはできますか?
はい、ご検討中の店舗様には「無料でのサンプル製造・ご提供」を行っております。
御店のコンセプトやターゲット層、ご希望の味の方向性についてヒアリングさせていただいた上で、オリジナルのサンプルをお作りします。まずは実際に味わっていただき、品質に納得してからご契約いただけますので、どうぞ安心してお申し込みください。
Franchise storesフランチャイズ店の募集
自由だから、楽しい。楽しいから売り上げも上がる。
他社のフランチャイズにありがちな「本部からの偉そうな指示や、画一的なルールの強制」は一切ありません。私たちは、現場で汗を流す店舗の自由と個性を何よりも尊重します。
当社の確かなブランド力と、こだわり抜いたコーヒー・スイーツを武器として自由に使いながら、あなたの街で楽しく理想のお店を運営してください。
もちろん、放任はしません。
経営の数字で悩んだとき、集客に困ったとき、具体的なアドバイスが欲しいときは、私たちのスペシャリスト集団が誠心誠意、あなたの味方になって全力でアドバイスします。
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ロイヤリティ0円
加盟金0円通常、毎月売上の数%を本部に支払うロイヤリティや、契約時に必要な高額な加盟金は一切いただきません。売れば売るほど、すべてあなたの利益になります。
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開業資金
300万円から物件選定から店舗デザイン、ブランディング、メニュー選定、さらには開業初期の財務コンサルやWebマーケティングまで、プロフェッショナルがすべてコーディネートしてこの価格からスタート可能です。
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FC契約は
当社からの仕入れのみ弊社からの仕入れで、原価30%以内、人件費30%以内をトータルで管理。無駄なコストを徹底的に削り、しっかりと手元にキャッシュ(利益)が残る仕組みを提供します。
3人のプロがあなたの
ビジネスを成功へ導く
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飲食店経営 25年
物件選定から緻密な損益シミュレーションを行い、どんぶり勘定にさせない強固な財務と集客マーケティングをサポート。
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コーヒー焙煎歴 35年
お店の顔となる、競合他店に負けないオリジナルブレンドのコーヒーを提供。
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パティシエ歴 25年
人手不足やロスを解決する、簡単提供で超高品質な瞬間冷凍スイーツを提供。
FC加盟についてよくある質問
Q1加盟金もロイヤリティも本当に「0円」ですか?後から追加で請求されることはありませんか?
はい、加盟金・ロイヤリティは契約時も開業後も一切いただきません。
私たちのFCは「自社製品(コーヒー豆・スイーツ)の継続的な仕入れ」のみを条件としているため、毎月の売上に応じたロイヤリティや固定のシステム利用料などを後から請求することは一切ございません。売上から仕入れ値を引いた分は、すべて御店の利益になります。
Q2なぜ初期費用300万円からという低コストで開業できるのですか?
必要最小限の設備と、プロによる無駄のないフルコーディネートを行うためです。
当社のFC店舗様は、大がかりな厨房設備や高額なエスプレッソマシンを導入する必要がありません。物件選定からメニュー開発、デザイン、財務にいたるまで、当社の経営スペシャリスト陣が無駄を徹底的に削ぎ落としたプランをご提案するため、この初期費用からのスタートが可能です。
Q3「仕入れをすることだけが条件」とのことですが、仕入れ価格が高く設定されているのでは?
いいえ、店舗利益を残せるよう「FLコスト60%以内」を基準に価格設計を行っています。
仕入れ価格を高く設定してしまっては、加盟店様が存続できず、私たちの商品をお届けし続けることもできなくなります。私たちはパートナーの成功を第一に考えているため、原価30%以内・人件費30%以内をトータルでクリアし、手元にキャッシュを残せる適正な価格で製品を提供いたします。
Q4本部からの指示やマニュアルに縛られず、本当に自由に店舗運営をしていいのですか?
はい、店舗の個性やオーナー様の自由なアイデアを何よりも尊重します。
当社規定のレギュレーションはもちろんありますが、他社のFCにありがちな「本部のガチガチのルール」や「理不尽な強制指示」は一切ありません。私たちのブランド力や確かな品質の商品を武器として使いながら、営業時間、店舗の雰囲気、追加のオリジナルメニューなど、あなたの理想のスタイルをご提案します。
Q5飲食店の経営やコーヒー・スイーツの知識が全くない未経験者でも開業できますか?
もちろん可能です。開業前から開業後も、プロフェッショナルが全力で並走します。
物件選定や財務コンサル、Webマーケティング、メニュー選定まで、私たちがフルコーディネートします。また、専門的な技術が必要ないオペレーションを確立しているため、未経験からでもすぐに質の高いサービスを提供できます。困ったことやアドバイスが欲しいときは、いつでもスペシャリスト集団が誠心誠意サポートします。
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